Kahve

Kahve'nin Topraktan Fincana sihirli yolculugunu yasayacaginiz keyifli bir bilgi ve gastronomi kitabi.
Bu kitapta kahvenin çig halinden baslayarak, yetistirilmesi, toplanmasi, prosesleri, kavrulmasi, harmanlanmasi ve demlen­mesi ile ilgili tüm detaylari bulabileceksiniz. Hem kahve ile bir keyif ve hobi olarak ilgilenen ev kullanicilari hem de barista veya roaster olarak kahveyi bir meslek edinmis profesyonellerin bir çok bilgiye tarafsizca ve en dogru hali ile ulasabilecegi bir basucu kaynak kitabi olarak nitelendirilebilir.

Uzun yillarin tecrübesi ve birikimi ile yaklasik 6 sene içinde tamamlanan kahve sektörünün bilinen isimlerinden Cenk R. Girginol'un kaleme aldigi bu eser, özenle ve keyifle hazirlanmis dizgisi ile size bu yolculukta eslik edecek...

Herkesin keyifle okuyup anlayabilecegi sade ve yalin bir dille, kahve içerken günlük yasantimizda keyfimize keyif katacak bilgiler, dogru bilinen yanlislari tüm detaylari esliginde bu sihirli yolculukta birlikte yasayacagiz.