- -20%
shopping_cart
Sepet
(0)
Gastronomi Kültür Kitaplığı 180
₺210,00
₺168,00
20% kazanın
Vergi dahil
- Barkod
- 9789752986145
- Yazar
- Jean Vitaux
- Yayınevi
- Dost Kitabevi Yayınları
Her şeyden önce temel bir yanılgıyı gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemeğin damakta bıraktığı tat olmadığı aşikâr. Ürün bilgisinden uygulama tekniği ve becerisine, bir yemeğin tarih boyunca ve kültürler arasında yol alırken büründüğü onca çeşitlemeye, hangi yiyeceğin hangi içecekle nasıl eşleştiğine dair kapsamlı bir kültür olgusundan söz edildiği besbelli. Tabii, yeme alışkanlıklarının kökleştirdiği örfi kabullerden yörelere has coğrafi alan ve yapı özelliklerine kadar birçok uzmanlık sahasına dek genişletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilecek ayrıcalıklı bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esaslı alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla koşut biçimde izliyor.
Her seyden önce temel bir yanilgiyi gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemegin damakta biraktigi tat olmadigi asikâr. Ürün bilgisinden uygulama teknigi ve becerisine, bir yemegin tarih boyunca ve kültürler arasinda yol alirken büründügü onca çesitlemeye, hangi yiyecegin hangi içecekle nasil eslestigine dair kapsamli bir kültür olgusundan söz edildigi besbelli. Tabii, yeme aliskanliklarinin köklestirdigi örfi kabullerden yörelere has cografi alan ve yapi özelliklerine kadar birçok uzmanlik sahasina dek genisletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilecek ayricalikli bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esasli alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla kosut biçimde izliyor.
Güvenli Ödeme
Hızlı Teslimat
Kolay İade
aynı kategoride bulunan diğer 16 ürün:
Her şeyden önce temel bir yanılgıyı gidermekte fayda olabilir. Gastronominin sadece bir yemeğin damakta bıraktığı tat olmadığı aşikâr. Ürün bilgisinden uygulama tekniği ve becerisine, bir yemeğin tarih boyunca ve kültürler arasında yol alırken büründüğü onca çeşitlemeye, hangi yiyeceğin hangi içecekle nasıl eşleştiğine dair kapsamlı bir kültür olgusundan söz edildiği besbelli. Tabii, yeme alışkanlıklarının kökleştirdiği örfi kabullerden yörelere has coğrafi alan ve yapı özelliklerine kadar birçok uzmanlık sahasına dek genişletilebilecek, izleri sanat, hatta mimaride izlenebilecek ayrıcalıklı bir beceriden bahsediyoruz. Elinizdeki kitap tüm bu esaslı alan bilgisini derinlikli bir kültürel arka planla koşut biçimde izliyor.