Sofraya Düşünen Baykuş

Yasam, ölüm, özgürlük, mutluluk, inanç... bunlar felsefenin önemli konulari. Peki yemek nasil felsefenin konusu olabilir? Yasamak için yemek gerekir, buna kusku yok. Hayvandan farkli olarak insan yemegini hazirlar, yiyeceklerini pisirir, yemek yapar. Yemek yemek evrensel ve ihtiyaç geregi bir olgudur ama sofra adabi her zaman kültüre özgüdür, her birinin farklidir. Dogal ve hayvani yemek yeme ihtiyacini dizginleyerek insanlar yemege dair arzularini besleyebilir ve gerçek gurmeler olabilirler. Hiç durmadan yeni mutfak uygulamalari ya da aliskanliklari icat etmekteler. Bize tuhaf, hatta yabanci görüneni, tabagimizda bile olsa, genelde reddetme egilimindeyken bunu nasil yorumlamali?

Geçmisin ziyafet sofralari, sofra sanatiyla sohbet keyfini bir araya getiriyor. Yemek bugün bizi hala sosyallik ve eglence ruhuyla bir araya getirebiliyorsa bunun üzerine daha fazla düsünmeye, kendimizi daha iyi tanimaya da bir davet degil midir?