Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi Yediklerimizin Politik İktisatını Anlamak

Bu kitap, kapitalist gida sistemine dikkat çekerek sistemin olusumundan, gidanin metalastirilmasina uzanan tarihsel asinmayi ele aliyor.
Tarimsal kapitalizmle meydana gelen gida güvensizligi ve beslenmeye bagli olusan hastaliklari asmak adina herkesi üzerine düsen görevi yapmaya çagiriyor.
Kitap, gida sisteminin degisiminin gerçeklesebilmesi için ilk olarak ekonomik sistemin degismesi geregine vurgu yapiyor.
Kamu, özel ve ortak mülkiyetin gida sistemlerinin yapiminda oynadigi birbiriyle iliskili rolü inceliyor.
Beyaz olmayan, kadin ve yoksullarin sömürülmesinin ortak kökenlerini analiz ederek, ataerkillik, irkçilik ve sinifçiligin gida sistemindeki politik ekonomik geçmisine bakiyor.
Bir Gurmenin Kapitalizm Rehberi, gida sistemimiz hakkindaki gerçekleri gözler önüne seriyor…