Bizi Yeryüzüne Bağlayan Hikayeler

“Bizi hayatta tutan baskalarinin elleridir ama bizim ellerimiz de baskalarina hayat verir.”

Her seyin böyle sürüp gidecegine, toplumsal hayatin degismeyecegine, her ne yaparsak yapalim insanin yeryüzündeki varliginin sona ermeyecegine inaniyoruz. Daha kötüsü, dünya yasanmaz bir hale geldiginde onu terk edip baska bir gezegene, diyelim Mars'a gidebilecegimizi saniyoruz. Gidemeyecegiz. Insani hayatta tutan baskalarinin elleridir çünkü ve o baskalari, hayati paylastigimiz diger insanlar oldugu kadar insan disindaki diger canli türleridir de. Dünya bizim zorunlu ikametgâhimizdir ve gidecek baska bir yer-yüzü de yoktur.

Yeryüzünü içinde yasayan tüm canlilar için hayata elverisli kilabilir miyiz? Bir arada yasamamiz mümkün mü? Bir umut var mi?

Bülent Sik, Bizi Yeryüzüne Baglayan Hikâyeler’de, kusuyla, börtü böcegiyle, agaciyla, bitkisiyle, deresi tepesiyle, insaniyla yeryüzünün hikâyesini anlatiyor. Insanin varolusunun ve kendini yok edisinin ve her seye ragmen tükenmeyen umudun hikâyesini…
Yazar Hakkinda:

Bülent Sik, gida mühendisi. Çevre dostu analiz yöntemleri gelistirilmesi üzerine doktora yapti. Gida, Tarim ve Hayvancilik Bakanligi bünyesinde faaliyet gösteren çesitli laboratuvarlarda çalisti. 2009 yilinda ögretim üyesi olarak Akdeniz Üniversitesi’ne geçti. Üniversitede Gida Güvenligi ve Tarimsal Arastirmalar Merkezi’nin kurulumu ve faaliyete geçmesi çalismalarini yürüttü. Gidalarda ve sularda katki maddelerinin ve çesitli toksik kimyasal maddelerin kalintilarinin belirlenmesi üzerine çalismalar yapti. Gastronomi ve Mutfak Sanatlari Bölümü’nde ögretim üyeligi yaparken 22 Kasim 2016’da yürürlüge konulan 677 Sayili Kanun Hükmünde Kararname (KHK) ile kamu görevinden çikarildi. Türk Toraks Dernegi Çevre ve Iklim Sorunlari Savunuculuk Ödülü, Türk Tabipleri Birligi (TTB) Nusret Fisek Halk Sagligi Hizmet Ödülü, Vefik Kitapçigil Kamu Hizmeti Ödülü ve Halkevleri “Hakikatin Pesinde” Ödülü’ne layik görüldü. Mutfaktaki Kimyaci adli bir kitabi bulunuyor.