- -20%
Biyoçeşitlilik
- Barkod
- 9786257537001
- Yazar
- Carlo Petrini
- Yayınevi
- Yeni İnsan Yayınevi
Yirminci yüzyılın başında iki binden fazla armut çeşidi yetiştirilirken, bugün manav tezgahlarındaki armutların %96’sını yalnızca iki çeşit oluşturuyor. Tıpkı binden fazla çeşide sahip patatesin yerini dört tanesinin alması gibi.
Süt makinası olarak algılanan Hollandalı Friesian ineğini yetiştirmek için kurban edilen diğer tüm inekler de armut ve patateslerle aynı akıbeti paylaşıyor.
“Verimlilik” adı verilen düşünce biçimi, gıda üretiminde odaklanılan biricik kavram olmaya devam ederse domates, mısır, çilek ve daha nicesi aynı kaderi paylaşmaya mahkûm olacak, hatta çoktan oldu bile.
Basım Dili: Türkçe
Orijinal Dil: İtalyanca
Basım Yeri: Türkiye
Sayfa Sayısı: 80
En / Boy: 13,50 / 21,00 cm
Kağıt Cinsi: 2. Hamur
Basım Tarihi: Ağustos 2021
Güvenli Ödeme
Hızlı Teslimat
Kolay İade