İçecekler Beslenme Ve Sağlık

Gida, beslenme ve saglik iliskisi, hem bilimsel hem de tüketicinin bilinçlenmesi için üzerinde önemle durulmasi gereken bir konudur. Bu kitapta, günümüz sanayi tipi içeceklerinin yani sira geleneksel olarak ülkemizde tüketilen içeceklerde irdelenerek bu ürünlerin unutulmamasinin saglanmasi hedeflenmektedir. Ayrica özel amaçli içeceklerin de yer almasi günümüz bilgi toplumunun bilgi çagini yakalamasi ve halkin bilgilendirilmesi açisindan ayri bir yarari olacagi düsünülmektedir.